Состав:

Говядина молодая 500 г.

курага 1 стакан

сухое вино

лук

специи

растит. масло.

Способ приготовления:

Говядину порезать пластинками 5х5 см, отбить, замариновать в вине и специях около 1 часа, лук и курагу обжарить, залить маринадом от мяса. Говядину залить полученным соусом и тушить в духовке до готовности.

Блюдо на 4 порции.