Состав:

Говядина - 150 г,

топленое масло - 15 г,

пшеничная мука - 10 г,

яйцо - 1/4 шт.,

сухари - 15 г.

Способ приготовления:

Отварное мясо нарезать по 2 куска на порцию, запанировать в муке, смочить в яйцах, вторично запанировать в сухарях и обжарить. Подать с овощами.