Состав:

цыпленок - 1 кг

апельсиновый сок - 1 стакан

острый томатный соус - 120 г

сахар - 1 ст.л

соевый соус - 1 ст.л

горчица - 1 ч.л

чеснок - 1 зубчик

крахмал - 2 ст.л

Способ приготовления:

Цыпленка порезать на порционными куски и положить в огнеупорную форму. Смешать все ингредиенты для соуса (кроме крахмала), добавить к цыпленку и запекать при 180С до готовности мяса. Готового цыпленка вынуть из соуса. Развести крахмал несколькими ложками кипяченой холодной воды, после чего добавить раствор в оставшийся соус, размешать и дать закипеть. Горячий соус вылить на цыпленка и подать на стол.