| Главная страница >> Рецепты >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Цыпленок на костре |
| - |
Средний цыпленок 50 г сливочного масла сухари панировочные 50г крошек хлеба 1 лимон 100 г огурчиков маринованных 100 г соуса перечного 5-6 веточек зелени соль, перец. Цыпленка обмыть, разрезать на порционные куски, слегка отбить, чтобы придать кускам плоскую форму, посолить, поперчить и жарить на решетке до п./готовности, периодически смазывая маслом. Снять с решетки, полить соком лимона, обвалять в сухарях и снова жарить до образования румяной корочки. Зелень измельчить и смешать. Готовые куски выложить на блюдо, полить перечным соусом, посыпать смесью зелени. Опубликовал(а): КноПочкА |
|