Состав:

сливки - 1ст

яичные белки - 2шт

банан - 2 шт

сахарная пудра - 1/2 ст.

апельсин - 1шт

шоколад - 50г

Способ приготовления:

Охлаждённые сливки взбить до загустения, примешать мелко нарезаный банан. Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в неё сахар, сново взбить до загустения и примешать к взбитым сливкам. Готовую массу выложить в бокалы, украсить дольками апельсина, тертым шоколадом. Подавать взбитые сливки в охлаждённом виде.